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道とん堀で もんじゃ焼き 焼きやき・・

もう過ぎてしまった三連休 ・・・

どこかにお出掛けしたかったんですが、、、

連休初日は、

地元の弁天さまの祭り当番・・・


7月16日(土)08:00に、当番組みで掃除。。。

麦わら帽子、軍手、首タオル、長靴に、 草刈り鎌。。。

この格好は、「百姓のおっさん」そのもの・・・(笑)

下草刈、槙囲いの剪定、植込みの枝払い、草抜き・・・

これだけ動くと、もう暑くて暑くて・・・

10:00から、弁天さまにお飾りをして、提燈を飾りつけて、幟を立てて、完了。。


暑い時には熱いものを食べて、元気になる。。。??

お昼御飯に、チェーン店お好み焼きの「道とん堀」へ

 DSC_0109.jpg

いらっしゃいませ、「ぽんぽこ・・」

 DSC_0077.jpg

暑いときなので、空いてます

 DSC_0078.jpg

「お好み焼き」でもいいのですが、、、 最近恋ってる「もんじゃ焼き」を。。。

 DSC_0079.jpg

これで3度目になるので、「もんじゃ」の焼き方がだいぶ板についてきてる筈。。(笑)

 DSC_0085_20110720194220.jpg

鉄板に油を引いて、過熱・・・

先に、肉、えび、タコなどを炒めて・・・

 DSC_0091.jpg

もんじゃの具を混ぜ混ぜ・・・

 DSC_0094.jpg


具を鉄板にのせて・・・

炒めて・・・

 DSC_0104.jpg

ドテ(土手)を作ります。。。 輪っか状に。。。

 DSC_0096.jpg

ドテの中へ具を入れて・・・ 焼きます・・・

 DSC_0098.jpg

中の具が焼けてきたら、ドテを崩して、混ぜ混ぜ、焼き焼き・・・

 DSC_0101_20110720194839.jpg

これを、3回ぐらい繰り返すと、焼けました。。。

もんじゃ焼き。。。

 DSC_0100.jpg
 
薄く、広げて、食べやすくして、、、、、

小さなテコで、いたらきやすぅ~~
 
 DSC_0107.jpg

ついでに、餃子も・・・

 DSC_0082.jpg

鉄板で餃子の下に焦げ目ができるまで焼いて・・・

 DSC_0089.jpg

氷を入れて、蓋をして、蒸し焼き・・・

 DSC_0093.jpg

完全に蒸したら、完成~

 DSC_0103.jpg

これも、いたらきやすぅ~

おいちく、いたらきやした~

 DSC_0108.jpg

ご馳走さまぁ~~



もんじゃ焼きの後は、エブリのオイル交換に・・・

 DSC_0110.jpg

なんと!!

 DSC_0111.jpg

ドリンクバーが出現してました。。。

 DSC_0112.jpg

もんじゃ焼き食べて、喉が渇いていたので、

3杯・・・ ゴクッ ゴクッ ゴクッ

おいちかったです~

ご馳走さまぁ~~~



夜になり、弁天さんをお祭り。。。

 DSC_0117.jpg

19:00から2時間ほど、つまみ&ビールでワイワイ・・・

あまり良くないビールですが、弁天さまのお祭りに免じて・・・

いたらきやぁ~すぅ~

1リットルも、およばれしちゃいました。。。


こんな具合に、連休の初日が、過ぎちゃいやした。。






最後まで、お付き合いくださり、ありがとうございます。

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Comment

No title

暑い中の掃除お疲れ様でした^^
「道とん堀」はウチもよく行きますよ~♪
もんじゃ焼きも大好きです☆
ラチョレさん焼き方バッチリですね~^^
そのまま説明書でお店に写真載せれますよ。
お祭りでのビール、最高ですね。
ワイワイいいながら飲むお酒は美味しさUPです(^▽^)

お百姓様お疲れ様♪

その姿写メでアップして欲しかったなぁ(笑)

弁天様を掃除して、きっと痛風治りますよ!

とんぼり昼のランチに行きましたd(^□^)

もんじゃ上手に焼き焼きーーーO(≧∇≦)O イエイ!!

でもでも・・・・絵が悪いと思えばあ~たっ ビ・ビ

ビールが無いではないかいっ! やっぱ焼き焼きには

ビールを入れとかないとv-275

No title

有意義な連休初日を過ごしてたんですね^^
すばらしいもんじゃづくりの技ですな~ (どんなもんじゃ~ ^^)
我が家もかなり昔に、月島のもんじゃを何回か食べに行って、作り方も教えてもらいましたがもう忘れました^^;

ビールはまだ飲んでは行けませんよ! (笑)

しんしんさんへ

おはようさんです~
道とん堀へ、しんしんさん家も良く行かれるんすね~
もんじゃ焼きって、関東のお好み焼きって言うイメージで
今まで全然興味なかったのですが、TV番組を見て食べたくなって、
意外と焼く時も楽しいので、気にいってます。。
もんじゃの焼き方、、、いけますかね??
本場の皆さんが見たら、まだまだって思われるかも知れませんがね・・・
自分的には、うまく焼けるようになりましたョ。。
お祭りでのビールは格別でしたョ~
少し痛風にならないか、心配しながらでしたけどね~(笑)

らふくんさんへ

おはようさんです~
百姓ルックは、掃除に夢中で写メ撮り忘れましたぁ~(笑)
弁天さんのお陰で、ビールを飲んでも痛風が出ませんでした(アリガタヤアリガタヤ)
道とん堀って、メニューが増えてきてますね~
そうそう、連休に行った時は、アルコールが半額だったんで、
ビール飲みたかったんやけどねぇ・・・・
家人が酎ハイ飲んだので・・・
ワテは、運転手してました。。。(トホホ)
その代わり、夜の弁天さまのお祭りで、
ビールたんまり飲めたので、良しヨシっす。。(笑)

せんべいまゆさんへ

おはようさんです~
どこかにお出掛けしたかったんですが、、、
弁天さまのお祭り当番で・・・
どないもこないもなりませんでした。。。
連休は、近場で、ぶらぶらしただけで、終わってしまいました。。
月島のもんじゃ焼きも有名ですね~
もんじゃ焼きって、ドテを作らなくても、
混ぜ混ぜするだけでも、いけそうっすョ~(笑)
これだけ暑くなると、喉がビールを欲しいって言うてます(笑)
一日1本なら、大丈夫みたいっす・・・(笑)

もんじゃ

弁天祭りってのが気になる所です。 有名なお祭りですか??? 草むしり作業お疲れさまでした。 蛇はいませんでしたか??? 笑 私も、実はもんじゃにハマってます。 また 食べに行きたくなりました。 笑

ハムロードさんへ

こんちは~ 
地元の小さな弁天さまのお祭りなんで、全然有名でありませんよお(笑) 
超ローカルな弁天さまです。。 
ヘビはいなかったですが、スズメ蜂がいて、巣もあって、 
皆で、ワイワイ言いながらキンチョールで退治して、事なきでした。。(ホッ) 
もんじゃ焼きって、見てくれの割には、美味しいですね。 
パリッとなるくらいに焼くと、食感が良くて暑いときに向いてますね。。 
非公開コメント

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